Συγκομιδή της Ελιάς
Δίνουμε μεγάλη προσοχή στο κομμάτι της συγκομιδής και αγοράς ελαιών.
Σε πρώτο στάδιο, πριν ακόμα προχωρήσουμε σε οποιαδήποτε αγορά ελαιών, σε συνεργασία με τον εκάστοτε παραγωγό γίνονται οι απαραίτητοι χημικοί έλεγχοι και αναλύσεις του προϊόντος. Αφού διασφαλίσουμε ότι μπορούμε να προχωρήσουμε στην αγορά και διαχείριση της πρώτης ύλης αποθηκεύονται στις εγκαταστάσεις μας.
Αποθήκευση και Ωρίμανση
Στη συνέχεια οι ελιές αποθηκεύονται σε μεγάλες δεξαμενές ή σε πλαστικά βαρέλια σε σκιερό και δροσερό περιβάλλον. Τα μηχανήματα υψηλής τεχνολογίας και το καταρτισμένο προσωπικό μας αναλαμβάνει δράση και ανάλογα με τις ανάγκες της κάθε ποικιλίας ελιάς προχωράει σταδιακά στην φυσική τους ωρίμανση χωρίς την χρήση χημικών οξέων.
Διαλογή και Τυποποίηση
Διαθέτουμε όλα τα απαραίτητα μηχανήματα ώστε να προχωρήσουμε στην υλοποίηση των παραγγελιών έχοντας ήδη ολοκληρώσει τη διαδικασία της διαλογής της ελιάς μια προς μια με τα χέρια τηρώντας το σύστημα διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων.
Συσκευασία
Τα αυτόματα συσκευαστικά μηχανήματα που διαθέτουμε παρέχουν γρήγορη εξυπηρέτηση. Οι συσκευασίες ποικίλουν και ξεκινούν από ατομικές συσκευασίες των 16γρ μέχρι τις συσκευασίες χονδρικής μεγάλου βαρελιού 220lt.
Φόρτωση Τελικών Προϊόντων
Το εργοστάσιο της ELMAR OLIVES τηρεί τα απαραίτητα μέτρα και διαθέτει την υποδομή για την ασφαλή αποθήκευση των τελικών προϊόντων πριν από την καθορισμένη ημερομηνία φόρτωσης που έχει συμφωνηθεί με τον πελάτη. Είμαστε πάντα πρόθυμοι και προτεραιότητα μας είναι η ταχύτατη και άμεση εξυπηρέτηση των πελατών μας και κατά συνέπεια του καταναλωτή.
