Elmar Olives

Η γη της Άμφισσας, περικλείεται από έναν ατελείωτο ελαιώνα στην Κεντρική Ελλάδα. Είναι ένα ευλογημένο μέρος που θρέφει τα πλουσιότερα ελαιόδεντρα και παράγει για αιώνες έναν από τους πιο πολύτιμους καρπούς της ελληνικής γης: την Ελιά. H ελιά ωριμάζει στα τέλη του φθινοπώρου και συγκομίζεται με το χέρι, που είναι ο παραδοσιακός τρόπος για να γίνει αυτό.
Τα φρούτα μας είναι ευλογημένα, είναι προικισμένα με πολύτιμα συστατικά απολύτως ευεργετικά για τον ανθρώπινο οργανισμό. Όντας μια εξαιρετική πηγή μονοακόρεστων λιπαρών οξέων, πλούσια σε φυτικές ίνες, πλούσια σε μέταλλα όπως ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορος βιταμίνη Α και Ε, η ελιά είναι ένα φυσικό αντιοξειδωτικό. Η χαρακτηριστική γεύση και το άρωμα του οφείλονται στις πολυφαινόλες.

Η γεύση και η απαράμιλλη διατροφική τους αξία κάνουν τις ελιές της δίκης μας γης μια πραγματική ευλογία για τον ουρανίσκο, το σώμα και το πνεύμα.